Prisustvo kiseonika igra ključnu ulogu u procesima koji dovode do kvarenja hrane. Oksidacija, proces u kojem molekule hrane reaguju s kiseonikom, ima niz negativnih uticaja na hranu, uzrokujući promene u boji, ukusu, teksturi i nutritivnim svojstvima.
Firme iz Srbije BLOG
U današnjem ubrzanom načinu života, očuvanje hrane postalo je ključno pitanje za mnoge domaćinstva. Aparati za vakuumiranje hrane postali su neizostavan deo savremene kuhinje, nudeći niz prednosti koje olakšavaju svakodnevno upravljanje hranom. Ovi uređaji koriste se za uklanjanje vazduha iz ambalaže hrane pre nego što se zapečati, čime se stvaraju optimalni uslovi za očuvanje svežine i nutritivnih vrednosti hrane.